Menukaart - De Haen

Lunchgerechten.

Pinsa*

€

12,5

Romana tomaat, mozzarella en parmaham

Ook vegetarisch te bestellen

Pulled chicken*

€

12,5

Met BBQ saus en verse bosui

Gerookte zalm*

€

13,75

Met rode ui, kappertjes en opgeslagen crème fraîche

Broodje brie gezond*

€

13,5

Brie gegratineerd met honing en gebrande walnoten

* Alle gerechten worden geserveerd op een "luchtig gebakken broodje"

Flammkuchen.

Gerookte eend

€

12,75

Met crème fraîche, prei en hosinsaus

Traditioneel

€

11,75

Met spek, prei en crème fraîche

Ook vegetarisch te bestellen

Gerookte zalm

€

13

Met crème fraîche, pitjes en rucola

Brie

€

13

Met crème fraîche, walnoten, honing en rucola

Warme lunchgerechten.

Gamba kroketten*

€

12,5

Met saffraan mayonaise

Tuna tataki*

€

13,75

Met soja saus en gewokte groenten

Gerookte ribeye*

€

12,5

Met gebakken uien, miso mayonaise en truffelei

Geitenkaas*

€

12,5

Met ingelegde vijgen en balsamico stroop

Gerookte kip*

€

13,75

Met oude kaas en eiersalade

Baba ganoush*

€

12,5

Met cashew noten en lauw warm gegrilde groenten

Rundvlees kroketten

€

13

Met grove mosterd

Ook vegetarisch te bestellen

Burger de Haen

€

14,75

Met gebakken uien, kaas en spek | geserveerd met friet

* Alle gerechten worden geserveerd met een Bacio, een broodje met een kus.

Eiergerechten.

Toast met gerookte zalm en gepocheerde eieren

€

13,5

Uitsmijter ham/kaas of gerookte zalm

€

14

Ook vegetarisch te bestellen

Uitsmijter de Haen

€

15,5

Met spek, gebakken groenten en krieltjes

Rijke maaltijdsalades.

Goed gevulde maaltijdsalade op een bed van sla, gestoofde paprika,
courgette en ui. Lauw geserveerd met toast/brood.

Tonijn salade

€

17,5

Met edamame bonen, taugé en soja dressing

Pulled chicken salade

€

17,5

Met cashew noten, zoetzure groenten en kruidenolie

Salade ossenhaaspuntjes

€

17,5

Met pandron peper, gebakken spekjes en gegrilde groenten

Geitenkaas salade

€

17,5

In een maïskorst gebakken met groenten, honing en olijven

Voor onze kleine gasten.

Pannenkoek

€

6,5

Met suiker & stroop

Frietjes

€

7,75

Met frikandel, kroket of kipnuggets

Ook vegetarisch te bestellen

Kinderijsje

€

5

Warme en koude dranken.

Espresso

€

3 Dubbele espresso

€

3,8

Flat white

€

4,5

Thee (verschillende soorten)

€

3 Verse muntthee / met honing

€

3,75

Verse gember-muntthee

€

3,75

Verse gember-sinaasappelthee

€

3,75

Melk / karnemelk

€

2,75

Jus d’orange

€

3,75

Warme chocomel

€

3,25

Slagroom €0,25

Coffee liquer ‘irish/french/spanish/italian’

€

8,75

Voor soorten gebak, vraag de bediening

€

4,25

Latte macchiato

€

3,5

Koffie

€

2,95

Cappuccino

€

3,3

Koffie verkeerd

€

3,5

Frisdranken.

Fristi / chocomel

€

3,2

Ginger ale

€

4 Ginger beer

€

4,95

Green tea lemon of mango / kamille

€

3,2

Black ice tea (sparkling) lemon / perzik hibiscus

€

3,2

Coca cola / zero

€

3,2

Fanta orange / cassis

€

3,2

Chaudfontaine rood / blauw

€

3,2

Tonic / bitter lemon

€

3,2

Sprite

€

3,2

Rivella

€

3,2

Appelsap

€

3,2

Tomatensap

€

2,8

P.S.V..

Port rood / wit

€

4,5

Sherry dry / medium

€

4,5

Martini bianco / rosso

€

4,5

Campari

€

4,5

Diverse likeuren v.a. €5,00

Binnenlands gedistilleerd.

Jonge / oude jenever

€

5,5

Vieux, bessenjenever, berenburger

€

5,5

Hoevelaken hibiscious

€

5,5

Jagermeister

€

5,5

Martini 0% rood/wit

€

5,25

Buitenlands gedistilleerd.

Whisky’s: Jameson / Jack Daniels / Johny Walker Red label

€

5,5

Cognac’s: Chateaux Montifaud V.S.O.P. / Metaxa

€

7,25

Wodka

€

5,5

Mixen en cocktails.

Limonchello spritz: limoncello / prosecco / spa rood

€

9 Raketje: bacardi razz, bessenjenever, fanta

€

9 Mimosa: cointrau, prosecco, jus d’orange

€

9 Blue lagoon: vodka, blue curaçao, sprite en citroen

€

9,5

Espresso martini: Vodka, Kahlua en espresso

€

9 Balon 43: likeur 43, spa rood, citroen, sinaasappel

€

9,5

Aperol spritz: aperol / prosecco / spa rood

€

9 Bacardi / razz / lemon

€

5,5

Gordon gin tonic / lemon / pink

€

9

Bieren van de tap.

Heineken 22cl / 25cl

€

3,20 / €3,75

Heineken 35cl / 0,5l

€

4,75 / €7,00

Seizoensbier

€

v.a. €5,50

Speciaalbieren op fles

€

v.a. €4.75

Flesje Heineken / Hertog Jan

€

3,05 / €3,35

Amstel radler 2%

€

4,25

Alcoholvrij bier.

Heineken

€

3,35

Leffe blond

€

4,5

Brand weizen

€

4,75

Ipa vd streek

€

5 Desperados

€

4,95

Liefmans

€

4,75

Witte wijnen.

Chardonnay

€

6

Fles: € 29,50

Pinot grigio

€

6,25

Fles: € 30,50

Bereich bingen (zoet)

€

6

Fles: € 29,50

Sauvignon blanc

€

6

Fles: € 29,50

Rosé wijn.

Vieille grange

€

6

Fles: € 29,50

Rode wijn.

Cabernet tempranillo

€

6

Fles: € 29,50

Merlot

€

6

Fles: € 29,50

Mousserende wijn.

Prosecco

€

7,95

Fles: € 29,50

Snacks.

Brood compleet

€

8

Met diverse smeersels

Portie oude kaas

€

7 Mozzarella sticks

€

8 Nacho’s

€

8

Met rode peper, ui en gegratineerd met kaas en knoflooksaus

Torpedo garnalen

€

8

Met chilisaus / 8st.

Bitterballen

€

8

Natuurlijk 'van adje'! / 8st.

Kaasstengels

€

8

Met honing mosterdsaus / 10st.

Warme hapjes (gemengd)

€

8

Met bijpassende sausjes / 10st.

Portie friet

€

4,75

Met mayonaise

Kipnuggets

€

8

Met chilisaus en honingmostersaus / 8st.

Borrelplank (vanaf 2 personen)

€

14,00 p.p.

Met spinata romana, ossenworst, soepje van de dag, foccacia, garnalenkroket, bitterballen, coppa ham, gerookte zalm en salade

Voorgerechten.

Bao bun met pulled chicken

€

11,5

Met zoetzure groenten

Bieten carpaccio

€

10,5

Met rucola, walnoten, geitenkaas, appel, uitjes en honingdressing

Tapas plate voor 2 personen

€

14,00 p.p.

Met gamba kroketten, baba ganoush met gegrilde groenten, gerookte zalm met padron pepers, gerookte ribeye met truffel ei en tom khai kai soep

Hoevelakense bollen

€

8

Met diverse smeersels

Burrata

€

11,5

Met gemarineerde tomaten, truffel, rucola en balsamico

Gerookte ribeye

€

11,5

Met gebakken uien, miso mayonaise en truffelei

Soepen.

Tom khai kai soep

€

7,5

Met geplukte kip en taugé

Zachte mosterdsoep

€

7,5

Met uitgebakken spekjes en lente ui

Ook vegetarisch te bestellen

Licht gebonden tomatensoep

€

7,5

Met basilicum room en kruidenolie

Hoofdgerecht.

Spare ribs

€

22,5

Boterzacht, pittig en vol van smaak

Saté de Haen

€

22

Kippendijen met pindasaus en huisgemaakte atjar tjampoer

Rendang

€

21,5

Met gewokte groenten en zoete aardappel friet

Gado gado

€

18,5

Met duivelse eieren, sambal boontjes en rijst

Vegetarische wrap

€

18,5

Met spinazie, champignons, uien en zongedroogde tomaten

Gebakken ossenhaaspuntjes

€

24

Met zilverui, krieltjes, groenten en hoisin saus

Gebakken ossenhaas burger

€

17,5

Met kaassaus en friet

Gebakken biefstuk

€

22,5

Met peper- of truffelsaus

Vis van de dag

€

22,5

Met geroosterde groenten

Sliptong

€

23,5

Gebakken in roomboter

Special sharing diner.

Special Sharing Diner

€

24,00 p.p.

Deze schotel is verkrijgbaar vanaf 2 personen met friet en sla, keuze uit: kip & vlees of kip, vlees & vis

Rijke maaltijdsalades.

Goed gevulde maaltijdsalade op een bed van sla, gestoofde paprika,
courgette en ui. Lauw geserveerd met toast/brood.